Nutricionista dá dicas para uma boa alimento nas festas de término de ano

Reunir familiares e amigos em volta de uma mesa repleta de comidas variadas, nascente é o cenário das festas de término de ano. Doces, salgados, frituras e carnes, há opções para todos os gostos na ceia de Natal e no Réveillon. Entre tantas opções, porquê manter uma alimento saudável nas festas de término de ano?

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Porquê manter uma alimento saudável nas festas de término de ano?

Mas porquê aproveitar a comilança particularidade dessa estação sem pôr em risco a dieta e os exercícios físicos realizados ao longo do ano? Ou até mesmo evitar uma indisposição no dia seguinte?

Conversamos com a coordenadora de Nutrição do Hospital Santa Catarina, Regina Stikan Carrijo, que listou dicas para aproveitar as festas sem comprometer a saúde. Confira:

1 – Moderação

A primeira dica da perito é o consumo moderado. “Evidente que não precisamos proibir as ceias. A regra é evitar os excessos e manter uma alimento equilibrada nos demais dias”, afirma.

De pacto com ela, a quantidade de comida indicada varia de pessoa para pessoa. A recomendação é consumir uma porção de cada prato, sem repetições. “Assim dá para aproveitar o cardápio sem a premência de proibir um ou outro iguaria”.

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2 – Prato balanceado

Escolha carnes mais magras (porquê peru ou chester), sem gordura aparente, e deixe as frituras de lado. Assados e grelhados são boas opções. Prefira legumes ao invés de embutidos e acrescente saladas, que são de fácil digestão. “Não esqueça de bebidas leves e naturais, sem corantes e aditivos, que mantêm o organização hidratado. Inclua frutas frescas, pois é uma estação de variedades que agradam qualquer paladar”.

Se você for o cozinheiro, procure alternativas no modo de preparo: troque o frito pelo assado e use temperos naturais ao invés dos industrializados.

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3 – Fique longe

“Vitualhas gordurosos ou muito condimentados, exagerar nas bebidas alcoólicas e o excesso de açúcares, geralmente, são causadores de desconforto e mal-estar”, aponta a nutricionista.

Outra teoria que deve ser abolida é o jejum prolongado. Não consumir pela manhã para se “esbaldar” na ceia pode originar distensão abdominal, desconforto estomacal, azia e enjoo.

Se você é diabético, afaste-se de açúcares e gorduras; dê preferência a mantimentos ricos em fibras.

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4 – Atividade física

Regina destaca que a combinação de exercícios físicos com alimento equilibrada deve ser rotina, mas nesta idade, especificamente “auxiliam na queima de excessos”.

5 – Beba com moderação

A bebida alcoólica só deve ser consumida com moderação e nunca em jejum. “É fundamental manter o organização hidratado, pois o álcool provoca perda hídrica. Por isso, intercale com chuva ou suco de frutas naturais”.