Sim, você precisa ler o rótulo
Eu paladar de ler rótulos. Desde pequeno eu adoro saber em que cidade foi produzido determinado resultado e, por isso, leio todas as embalagens que pego.
Menino, ficava imaginando porquê produtos tão baratos porquê aqueles sucos em pó – que no final dos anos oitenta custavam R$ 0,10 – poderiam gerar uma riqueza para os donos da empresa que os produzia.
Em outras palavras, eu tinha certeza que o operário de um resultado quase insignificante no meu dia a dia porquê aquele suco tinha uma bela morada e um belo coche. E eu não estava incorrecto, enfim, essa lógica é o que norteia o mundo dos negócios desde sempre.
Mas eu sei que a maioria de vocês não está se identificando com zero disso. São raras as pessoas que gostam de ler rótulos e têm prazer em passar horas no supermercado olhando embalagens. E é justamente essa uma das maiores barreiras para quem quer ser vegano.
G bastante generalidade ver pessoas fotografando rótulos e publicando em grupos veganos no Facebook com a seguinte pergunta na legenda: “P vegano?”. Na maioria das vezes não há nenhum esfinge na embalagem, mas as pessoas têm mesmo dificuldade em ler e em entender o que está escrito ali.
Admito que muitos rótulos são complexos, mormente os de cosméticos. Mas os rótulos de produtos alimentícios costumam ser muito claros. Nosso colega Google está sempre lá para pesquisas (eu uso até de dentro do supermercado).
Se você não gosta, aprenda a gostar de ler rótulos. P necessário para saber o que se está prestes a consumir. Considerando que veganos não consomem o que não sabem o que é, a leitura de rótulos é obrigatória.
E sabe aquele resultado que você compra há anos e que sempre soube ser vegano? Ele pode ter mudado de fórmula, leia também. Sem excesso, eu tenho prática de ler até embalagem de chuva mineral. Se eu pego um resultado qualquer na mão, involuntariamente faço o giro para ver a secção de trás da embalagem, é poderoso do que eu.
Mas e quando não é provável ler os rótulos, porquê na hora de comprar pão na panificação? Em muitos lugares, pedindo com um sorriso no rosto e ensino, os atendentes trazem a embalagem da mistura que eles usam porquê base para o pão. Daí é só se informar sobre manteiga, banha, margarina ou qualquer outro substância suplementar que possa ter um pouco de origem bicho.
Ao consumir fora de morada, caso você não ache um lugar onde possa incumbir, dê preferência aos produtos que têm rótulo. Comida procedente é sempre melhor, mas se não der para confirmar os ingredientes daquele feijoeiro que você suspeita ter bacon, vá aos produtos com rótulo. Ou simplesmente deixe o feijoeiro de lado e pegue o que você tem certeza que não tem zero de origem bicho.
Veganos que não leem rótulos são porquê motoristas cegos dirigindo na contramão: uma hora acontecerá um acidente – e não lentidão.
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Fonte: Blog Fabio Chaves
