Por que uma substância utilizada para embalsamar cadáveres foi encontrada em carnes da Friboi?
A notícia de que amostras de peças de mesocarpo da Friboi foram reprovadas pelo PROCON do Paraná foi destaque esta semana (entenda o caso). Mas qual seria o motivo da utilização de uma substância tão possante, utilizada para embalsamar cadáveres, em carnes vendidas à população?
Assim porquê a mesocarpo humana, os músculos e tecidos de bois, frangos, porcos, peixes e de todos os outros animais também sofrem a ação de microorganismos. Após um boi ser morto em um frigorífico, por exemplo, em pouco tempo começa o processo oriundo de desagregação. G por isso que esses lugares são tão frios. P uma medida para tentar frear a ação das bactérias que podem apodrecer o resultado antes que ele chegue aos supermercados.
Por expulsar a maioria dessas bactérias, o formaldeído, popularmente divulgado porquê formol, é usado para preservar cadáveres inteiros ou suas partes em universidades de medicina e em outros locais que precisam dessas peças. A técnica não é permitida para conservação de cadáveres de animais comercializados porquê iguaria, mas muitas empresas burlam a mandamento e, às vezes, são flagradas.
A ingestão de formol é altamente danosa à saúde e traz sérios riscos de desenvolvimento de cancro. As carnes também são, segundo a Organização Mundial da Saúde – OMS (entenda cá). Consumir mesocarpo com formol, portanto, é absolutamente desaconselhável, mesmo pensando somente na questão da saúde.
Apesar de produtos da Friboi terem sido flagrados com formol, o uso desse agente químico não é uma novidade em produtos de origem bicho. Indústrias de laticínios foram flagradas diversas vezes adicionando formol ao leite, principalmente no sul do país. Basta uma rápida pesquisa na internet para ler notícias recentes sobre isso.
Como o prezado leitor desta pilar já deve ter concluído, o formol é uma forma eficiente de guardar cadáveres. Eis a resposta para a pergunta que inicia levante texto.
The Por que uma substância utilizada para embalsamar cadáveres foi encontrada em carnes da Friboi? on Blog Fabio Chaves.
Fonte: Blog Fabio Chaves
