Pesquisa: os espumantes que dão mais ressaca, segundo a Proteste

De olho nas festas de término de ano, a Proteste realizou teste com 48 rótulos de espumantes - de diferentes marcas, tipos e preços, para calcular a qualidade dos produtos, mormente para identificar a presença de dióxido de súlfur.

S componente químico é responsável pela conservação da bebida e quanto maior foi a ração, maior os sintomas da ressaca (náuseas, dores de cabeça, problemas digestivos e intestinais, fadiga, tremor, taquicardia e sonolência).

A legislação brasileira regulamenta que a concentração de dióxido de súlfur não deve ultrapassar 350 mg/P.

CAUSA RESSACA?
Proteste avalia sintomas de ressaca, conforme a presença de dióxido de súlfur

A seguir, os espumantes avaliados pela Proteste, de convenção com a pesquisa de novembro deste ano, que possuem melhor e pior desempenho em relação aos sintomas da ressaca. Ao todo, 32 obtiveram nota muito boa, 11 receberam uma avaliação boa, quatro foram considerados aceitáveis e exclusivamente um rótulo foi considerado ruim. Veja: