Nutricionistas estabelecem melhores práticas no manejo de pacientes de cirurgia bariátrica

Mais de 40 nutricionistas de 12 países latino-americanos produziram o Consenso Latinoamericano de Nutrição Bariátrica (CLANUB). S documento reúne e estabelece as melhores práticas no manejo nutricional pré e pós-operatório em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica/metabólica, além de oferecer guias e ferramentas para que nutricionistas selecionem os melhores provisões para cada tempo do tratamento de convenção com os costumes e a disponibilidade em cada região da América Latina.

 

S CLANUB foi apresentado durante o 21º Congresso Mundial da International Federation for the Study of Obesity and Metabolic Disorders, no Rio de Janeiro. “A avaliação, a preparação e o seguimento nutricional do paciente são decisivos para o sucesso das cirurgias. Por isso, especialistas em nutrição das principais equipes de cirurgia bariátrica e metabólica da América Latina se reuniram para definir quais deveriam ser as melhores práticas no manejo nutricional dos pacientes submetidos a estes procedimentos”, explica Natália Pampillon, nutricionista argentina e uma das coordenadoras do CLANUB.

 

A elaboração do Consenso começou em 2014, a partir de uma pesquisa feita com 28 profissionais de nove países. Nos anos seguintes foram realizados encontros em congressos internacionais em que foram discutidos diversos temas porquê as fases e as características do tratamento nutricional pré e pós-cirúrgico, suplementação nutricional e pratos típicos de cada região, com diferentes formas de preparo. 

 

“S consenso é um guia para que todas as equipes bariátricas da América Latina realizem as práticas recomendadas, adaptando-as as suas realidades, de congraçamento com a disponibilidade de mantimentos e suplementos nutricionais”, comenta Alessandra Coelho, nutricionista brasileira que participou da elaboração do CLANUB e presidente da Comissão de Especialidades Associadas da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (COESAS-SBCBM).

 

Abordagem multidisciplinar

 

A obesidade e as doenças metabólicas são causadas por uma associação de diversos fatores, entre eles os hábitos de vida, as características genéticas e o comportamento das pessoas. Por isso, qualquer tratamento para estas condições crônicas exige abordagem multidisciplinar. No caso da cirurgia bariátrica/metabólica, isto se torna ainda importante, pois os procedimentos promovem alterações no funcionamento do organização e exigem que o paciente se adeque a uma novidade veras e estilo de vida.

 

“Os pacientes necessitam de seguimento e aconselhamento para conseguirem se adequar a uma rotina completamente dissemelhante, com alimento saudável, prática regular de exercícios e também uma novidade veras psicossocial. Por isso a atuação de especialistas associados, porquê nutricionistas, psicólogos, educadores físicos, endocrinologistas, nutrólogos, psiquiatras, terapeutas ocupacionais, fisioterapeutas, entre outros, é fundamental”, afirma Andrea Levy, psicóloga e vice-presidente da COESAS-SBCBM.