Geleia de Mocotó – Receitas

O gulosice de mocotó é uma sobremesa generalidade no interno, porém nem todo mundo sabe porquê se faz, logo essa semana eu viajei até a lar da minha vó que mora no sítio e pedi para que ela me ensinasse passo a passo porquê fazer geleia de mocotó de golpe com leite feito no liquidificador. Para quem não conhece, mocotó é o nome oferecido às patas do boi, muito usado para fazer caldinho nos dias mais indiferente e nessa receita a gente vai usar o mocotó bovino para fazer a receita de geleia de mocotó caseira. Minha vó dizia que antigamente a mãe dela fazia essa receita de geleia de mocotó no fogão a lenha e levava horas, e o modo de preparo era muito mais complicado. Mas hoje em dia todo mundo tem entrada a um fogão a gás e com certeza tem um liquidificador em morada. Por isso a nossa receita de geleia de mocotó de boi é muito simples de preparar e não requer um tempo de preparo tão longo porquê era antigamente. Essa geleia de mocotó fica muito firme, em ponto de trinchar e o sabor é surpreendente, quem já comeu essa delicia na puerícia vai ter boas lembranças depois que fizer em morada. Você também pode fazer esse guloseima de mocotó para vender e lucrar um bom numerário em lar. Geleia de Mocotó.

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