Cerveja pode ser saudável, desde que sem aditivos químicos

Uma pesquisa realizada pelas universidades de Harvard, nos Estados Unidos, e outras instituições espalhadas pela Finlândia, Espanha, Reino Unido e Grécia, revelou que a cerveja é uma das bebidas alcoólicas saudáveis do mundo. Entre os seus benefícios estão a redução do risco de ataque cardíaco e pedra dos rins, aumento do bom colesterol e prevenção à osteoporose e diabetes.

Além disso, a bebida que lidera a lista de consumida do planeta apresenta vantagens como o combate à insônia e ansiedade o melhoramento da circulação e digestão, e redução do risco de Alzheimer. Entretanto, os pesquisadores alertam que nem toda cerveja é benéfica. Uma boa parte das que são produzidas industrialmente contam com um alto teor de aditivos químicos que fazem mal a saúde.

Já as cervejas produzidas de forma artesanal, que geralmente utiliza apenas água, malte, lúpulo e levedura em sua fabricação, cabem melhor no o de saudáveis. De acordo com um dos sócios da marca de cerveja artesanal DeBron Bier, Thomé Calmon, dentre os resultados positivos ainda está o fato de que o sabor fica acentuado e dificilmente dá mal estar. “Além das vantagens já conhecidas, elas não provocam a sensação de estufamento nem ocasionam a famosa e temida ressaca", comenta o empresário.

Com informações da assessoria