Bolo de Mandioca
Ingredientes
- 1 kg de mandioca crua e descascada (ralada fina e espremida em um tecido de prato)
- 250 gr de margarina
- 600 ml de leite de coco
- 4 ovos inteiros
- 500 gr de açúcar
- 200 gr de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de levedo químico em pó
Como fazer
Fonte: R7 - Mulher- Misture todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de uma colher ou com a mão.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e ligeiro para assar por aproximadamente 1 hora a 200ºC.
