Patê de berinjela (microondas)
Ingredientes
- 2 colher(es) de sopa óleo de oliva
- 1 unidade(s) cebola média picada
- 2 unidade(s) dentes de alho picados
- 2 colher(es) de sopa salsa picada
- 2 unidade(s) tomates picados
- 1 unidade(s) berinjela grande picada
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 50 g queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em um recipiente refratário médio, coloque o óleo, a cebola e o alho, tampe e cozinhe por 4 a 5 minutos com 100% de potência, para refogar.
- Acrescente a salsa, o tomate, a berinjela, o sal e a pimenta, tampe e cozinhe por 6 a 8 minutos com 100% de potência, mexendo de vez em quando.
- Aguarde 10 minutos no tempo de espera. Acrescente o queijo ralado e roupão no liquidificador para obter um patê.
